张艺谋，精力过人的秘方

    随着电影《山楂树之恋》的热映，导演张艺谋再一次引发关注。据张艺谋的舅舅、79岁高龄的张廼光老先生透露，张艺谋的少年时代生活很艰苦，在这样的家庭中，他为了理想，付出的是令人心酸的代价……

    艺谋是长子，他还有两个弟弟张伟谋、张启谋。张艺谋自童年时起，就非常能吃苦，很坚强。那时候，考电影学院非常不容易。不过，艺谋很执著。说到这儿，就不能不说说他的第一部上海产的海鸥相机，这也是他接近梦想的第一件工具。为了买这部在当时来说算是“天价”的相机，艺谋想了很多办法攒钱。最后，他自己偷偷地去卖血。卖了3个月的血之后，终于凑够了全部的钱。

    如今的张艺谋，已经是世界级著名导演。据凤凰卫视主持人胡一虎回忆：老谋子总是精力过人，筹备北京奥运会开幕式那8个月中，每天晚上都会亲自指挥排练。谁都以为，奥运后他会好好歇一歇，但老谋子说：“我喜欢忙活，当导演这些年，我养成了个毛病，就是工作完成以后，大家都觉得很不错，我自己却还有很多不满意，总觉得还能更好。”

    今年，张艺谋59岁了。他在西安的两个弟弟都差不多快要退休了。但张艺谋依然挥舞着刚劲有力的手臂，始终战斗在导演的第一线。他有什么独家保养秘方吗？对此，张艺谋笑言：“我饮食上什么都吃，不挑食，我这个年纪的人，保养秘方就是少吃。”

杨绛，身心纯净

    99岁高龄的杨绛是位作家、翻译家、外国文学研究专家。杨绛老人经历过许多变故，但她却总能以处乱不惊的乐观心态安然渡过难关。

    1997年3月4日，杨绛的独生女儿钱瑗不幸病逝。“老年丧女”，杨绛甚是难过。更不幸的是，1998年12月19日，丈夫钱钟书驾鹤仙去。这两件事，让她对生、老、病、死有了透彻的领悟，希望自己能够“死者如生，生者无愧”(钱钟书语)。

    杨绛先生的精神境界，是独特、深刻而又丰富的。其中，也蕴含着独到的长寿经验。

    第一，保持清洁。包括生理的清洁和心理的清洁。心理清洁可以陶情养性，调节心灵，适应环境。只有做到心灵的纯净，才能带来纯净的身体和纯净的生活。

    第二，坚持锻炼。这一点也包含两个层面：身体锻炼。杨绛习惯早上散步、做体操，慢慢做各种动作，时常徘徊树下，低吟浅咏，流连忘返，呼吸清爽怡人的新鲜空气；毅力锻炼。既具备理智的情绪调节，又具有正义性的感情冲动。身体体能与心理承受的和谐统一，具有强大的支撑力和影响力。

    第三，心胸开阔。此心平静如流水，放眼高空看过云。因为上苍不会让所有幸福集中到某一个人身上———得到了爱情未必拥有金钱；拥有金钱未必得到快乐；得到快乐未必拥有健康；拥有健康未必一切都会如愿以偿。保持知足常乐的心态，才是淬炼心智、净化心灵的最佳途径。

    杨绛宁静淡泊，“大音希声，大象无形”。她认为一切快乐的享受都属于精神的，这种快乐把忍受变为享受，是精神对于物质的大胜利。这便是她的人生哲学与养生哲学

梅兰芳，含片梨入睡

    京剧大师梅兰芳先生每晚睡前，都会在舌头上放一片薄薄的梨，第二天取出来时，梨片通常都是黑色的。他认为，梨能养肺。作为京剧演员，保护好肺和呼吸道尤为重要。因此，梅先生对饮食与健康的重视，非同常人。

    梅兰芳喜欢清淡饮食，欣赏淮扬菜，认为淮扬菜最能保留菜肴的营养，百食不厌。遵从饮食清淡的原则，梅兰芳还有“三不三怕”的讲究，即：坚决不喝酒，怕呛坏嗓子；尽量不吃动物内脏和红烧肉之类的油腻食物，怕生痰；演出前后不吃冷饮，怕刚刚经过激烈震荡的“热嗓子”受到冷刺激。

    此外，梅兰芳喜爱养鸽子。他认为益处很多：其一，需早起开笼放鸽，能够让人呼吸新鲜空气。其二，追着鸽子看，可以锻炼眼神。(湖北读者潘传章摘自《营养师》)

    书报、运动、朋友、善良、诗歌、音乐 　

    “真由美”有六个伴

    提起丁建华，有些人或许会觉得陌生。但如果提起真由美、茜茜公主、叶塞尼亚这些名字，你不仅马上会想起银幕上这些女性的形象，更能记起她们那令人难忘的声音。这些“女一号”都是由我国著名语言表演艺术家丁建华配的音。

    谈起养生方法，丁建华总喜欢提起六样东西，她自己称之为“六相伴”：书报、运动、朋友、善良、诗歌、音乐。

    阅读书报是丁建华的一大爱好。在她家的书柜里、书桌上，摆满了各种书籍和报纸，每天阅读成了她的必修课。丁建华说，经常读书读报，不仅可以随时汲取最新的信息和知识，使自己紧随时代前进的步伐，而且可以激活自己的脑细胞，不老化，永葆青春的活力。

    “流水不腐，户枢不蠹”，丁建华深谙此道理。她喜欢打乒乓球，下班后，她会一头扎进乒乓球室，玩上两个小时，直至汗湿衣衫为止。她说：“读中学时我就很喜欢乒乓球。打球对人的心脑、四肢、腰背、关节都是很好的锻炼。除此之外，她崇尚“万步走”，到小区周边散步，到超市购物，到附近的地方办事，她都乐于迈开双腿步行。

    丁建华说，好心情能“健体”，坏心情会“伤人”。要培养好心情必须把生活安排得丰富些，做自己乐意做的事。业余时间，丁建华经常和三五好友畅聊，或者一个人读读诗歌，听听音乐。诗歌和音乐会让人的心境舒展。现在，丁建华经常会到附近的中小学校义务辅导喜欢朗诵的学生或业余朗诵者。她说：“让生活充满善意，是件有意义的事。”